Tavuk göğüsünü temizleyip ayıklayın, küp küp doğrayın
tuz ve karabiber ile terbiye edin. Sonra karidesleri temizleyin
ve limon suyu ile terbiye edin. Tüm limon yapraklarını ve
limon bitkilerini, kırmızı biberleri temizleyip küp küp kesin.
Tüm malzemeyi şişlere dizin. Izgara yapmadan evvel yağ ile
yağlayın ve her iki tarafını da iyice kızartın.