Tereyağını eritince patatesleri ekleyip kapağını kapatın.
Kısık ateşte, tencereyi arada sallayarak (25 dakika kadar
) patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten
alıp tuz ve maydanoz serpip ısıtılmış servis tabağına çıkarın.
Et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanın.