|
Patatesleri soyup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu iyice
süzüp, margarini ekleyin ve ezerek püre haline getirin. Yumurtayı,
tuzu, karabiberi, soğanı ve ufalanmış ekmek içini ekleyip
iyice yoğurun. Elinizi unlayarak yoğurduğunuz karışıma irice
köfte şekli verin. Bir kaseye galete ununu boşaltın. Köftelerin
her iki yüzünü galeta ununa bulayın ve genişçe bir tepsiye
dizerek bir saat kadar buzdolabında bekletin.Bu arada yağı
kızdırın. Köftelerin her iki yüzünü altın rengi alıncaya kadar
kızartın. Yağını süzüp, servis yapın.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle