Patlıcan ve sivri biberleri közleyin. Kabuklarını soyduktan
sonra doğrayın ve ezin. Küçük küçük kesilmiş domatesi, yeşil
soğanları, maydanozu ve dövülmüş sarımsağı bir kap içinde
karıştırın. Tuzunu ilave edin.Üzerine limon suyunu ve zeytinyağını
dökerek servis yapın.