Soğanı soyun,
kıyın ve bir tutam toz şeker ile 10 gr. yağda pembeleştirin.
Sebze suyunu katın. 3-4 dakika kaynatın. Krem şantiyi ekleyin.
El mikserinin kesici ucu ile püre haline getirin.
Tuz, acı biber, muskat, kimyon ve limon suyunu katın. Pırasayı
incecik kesin. 10 g. yağ ile kavurup tuzlayın. Sosu ve karidesleri
ilave edin, bir taşım karıştırıp zeytinyağında haşladığınız
makarnalarla karıştırın.