Soğanları küp şeklinde doğrayın, yeşilliği kıyın, peyniri
rendeleyin. Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Soğanları yağda
pembeleştirin. İçine unu ilave edin. Karides ve midyeleri
soğanları katıp 1 dakika kavurun. Şarabı ekleyin. Et suyunu
koyup bir taşım kaynatın. Maydanoz ve kekiği katıp tuz, karabiber
ile tatlandırın. Hazırladığınız makarna ile karıştırıp rendelenmiş
kaşar peyniri serptikten sonra servis yapın.