|
Margarin ile zeytinyağını
geniş bir tavada eritip içine un, tuz, biber katın, sonra
dana rostoyu bu karışıma atın.Rostoyu bir kere çevirmek suretiyle
ikişer ikişer kızartabilirsiniz. Kızarmış dana rostoyu tavadan
çıkartın ve sıcak olarak saklayın. Tavanın içine limon suyunu
ve şarabı koyarak kaynatın, sonra ağır ateşte 5 dakika süreyle
tıkırdatın. İçine koyu kremayı katın ve kaynatmadan pişirin.Hazırladığınız
sosu dana rostonun üstüne dökün ve hiç beklemeden sıcak sıcak
servis yapın.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle