|
Izgara yapmadan 12 saat önceden tavukları sarımsak
, tuz ve biber ile terbiye edin ve ızgara yapana kadar buzdolabında
bekletin.Kayısı nektarını, kayısıyı, sirkeyi bir küçük kabın
içinde biraz yağ ile karıştırın ve kayısıları bu karışımın
içinde bekletin.Bu karışıma tuz ve karabiber ekleyin.Izgara
iyice ısındıktan sonra tavukları, soğanları ve kayısıları
ayrı ayrı ızgarada pişirin ve hepsini sıcak olarak servis
yapın.
|