|
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını
kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan
çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.Hazırladığınız
köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yassı
köfteler yapın.2 yumurtayı iyice çırpın. Köfteleri önce una
sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak yağda kızartın. Kağıt
havlu üzerine çıkarıp servis tabağına dizin.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle