|
Maydanoz, badem, üzüm, kaşar peyniri, tuz ve biberi
bir kasede karıştırıp, her bifteğin ortasına bu karışımdan
birer kaşık koyun.Biftekleri sararak iple bağlayın.Büyük bir
tavada yağı ısıtıp biftekleri yerleştirin. Her taraflarını
iyice kızartıp şarabı ekleyerek hafif ateşte 20 dakika kaynatın.Delikli
kepçeyle tavadan alıp iplerini çözerek pilavın üzerinde şaraplı
sosla birlikte servis edin.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle