Baş ve kuyruğu çıkartılmış 800 gr. balığı el büyüklüğünde
kesilmiş parçalara ayırıp yıkayın ve temizleyin. Bunları tuzladıktan
sonra 1 saat kadar bir tarafa bırakın.Sonra filetoları bir
tabak içindeki una hafifçe batırarak unlayın ve bir tabak
içinde çalkalanmış yumurtaya iyice bulayın.Sonra bunları içinde
kızgın yağ bulunan tavaya atarak filetonun her iki tarafını
kızartın.Daha sonra bir tabağa alarak dörde bölünmüş bir limon
ile servis yapın.
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle