Kalamar dilimlerini bir kaba koyup üzerine tuzu ve karabiberi
ekleyip iyice karıştırın.Yağı derin bir tavaya koyup kızdırdıktan
sonra kalamar dilimlerini unlu bulamaca batırıp yağa atın.
3 dakika karıştırmadan, sonra karıştırarak 1 dakika daha kızartın.Başka
bir kaba unu koyun. Üzerine birayı yavaş yavaş dökerek bulamaç
haline getirin. Salçayı da katarak iyice karıştırın.Kalamarları
sıcak olarak servis edin.