Soyulmuş havuç ve patatesi 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya
kadar haşlayın. Soğutup küp küp doğrayın.Salçayı margarinle
bir tencerede hafifçe kavurun. Üzerine sebzeyi haşladığınız
su ile 2 su bardağı soğuk suyu ilave edin. Tuzu da ekleyerek
kaynatın.Kaynayan salçalı suya şehriyeleri ilave edip, yumuşayıncaya
kadar pişirin.Sonra patates ve havuçları ekleyin. Servis yapmadan
önce limon suyu katıp, kuru nane ile süsleyin.