Peyniri ez. Yumurtaları
yıka, ayrı bir kaba, tek tek kırarak, tazeliğini kontrol edip
peynire ekle, karıştır. Patlıcanları yıka, saplarını kes,
aralıklı soy, I santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğra
ve tuzla Peynir-yumurta karışımını patlıcanların üzerine paylaştır.
Sıvı yağı kızdır, peynirli kısmı üste gelecek şeklide koy,
üzerindeki karışım katılaşınca ters çevir, pembeleşinceye
deyin kızart.
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle