|
Yumurtaları yıka,
ayrı bir kaba, tek tek kırarak tazeliğini kontrol ettikten
sonra derince bir kaseye koy, sarı ve beyazı karışana değin
çırp, sütü kat, karıştır. Unu, yumurta süt karışımını çırparak,
azar azar kaseye ekle, tuzu koy, karıştır. 25 santimetre çapında
bir tavaya 1 yemek kaşığı yağ koy, ısıt. Yumurtalı karışımın
üçte birini, yaklaşık 1 su bardağını tavaya dök, kapağı kapat,
alçı pembeleşince çevir, diğer yüzünü de kızart. Karışımın
kalanını da aynı şekilde pişirmeye devam et. Pişmiş parçaları
üst üste koy, üçgen şeklinde altı parçaya böl.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle