|
Yayvan bir kaba
su, tuz ve sirkeyi koy, kaynamaya bırak. Yumurtaları yıka,
ayrı bir kaba tek tek kırarak, tazeliğini kontrol ettikten
sonra, birer birer kaynayan su ya ekle, beyazlan katılaşınca,
kevgirle servis tabağına al. Diğer yanda sarmısağı soy, yıka,
ez, yoğurt ile iyice karıştır. Yağı ayrı bir kapta ısıt, kırmızı
biberi ekle, bir iki kez karıştır, ocağı kapat. Yumurtaların
üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, kırmızı biberli yağ gezdir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle