|
Soğanı
ve sarmısağı soy, yıka. Soğanı yarım daire şeklinde ince ince
doğra, sarmısağı kıy. Havucu ve maydanozu yıka. Pirinci yıka,
süz, tencereye yağı ve soğanı koy, kapağı kapat, kısık ateşte
4-5 dakika öldür, sarmısak, tuz, şeker ve suyu kat, kaynamaya
bırak. Havucu kazı, 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde
doğra, tencereye ekle, üzerine pirinci serp, kaynayınca ateşi
kıs, havuç yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişir.
Servis tabağına al ve soğut, üzerine maydanoz yapraklarını
serpiştir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle