|
Şalgamı
yıka. Soğanı soy, yıka,ince ince doğra. Tencereye soğan, kıyma
ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak,
bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir. Salça, tuz,
şeker, karabiber ve suyu kat, karıştır. Şalgamı 1 santimetre
kalınlıkta daire şeklinde doğra, yayvan bir tencereye yerleştir.
Üzerine kıymalı karşımı yay, yumuşayıncaya değin, yaklaşık
30 dakika pişir. Maydanoz yapraklarıyla süsle.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle