İçindekiler	Ölçü	Miktar
Çekirdeksiz yeşil zeytin	- -	500 gram
Yeşil soğan	4 orta boy	85 gram
Maydanoz	1 demet	60 gram
Ceviz (dövülmemiş)	1 su bardağı	100 gram
Kırmızı biber	1 tatlı kaşığı	2 gram
Kara biber	1/2 tatlı kaşığı	1 gram
Limon suyu	2 yemek kaşığı	20 gram

Zeytini enine iki-üç parçaya doğra. Yeşil soğan ve maydanozu yıka, ayıkla, cevizle birlikte ince ince kıy, zeytine ekle, baharatı koy, karıştır, servis tabağına al. Limon suyunu salatanın üzerine gezdir, maydanoz yaprağı ve zeytinle süsle.