|
Soğanı soy, iri
iri doğra, kıyma ve yağla birlikte tencereye koy, kapağı kapat,
kısık ateşte bıraktığı suyu çekene kadar yaklaşık 10 dakika
pişir. Havuçları yıka, kazı, kibrit çöpü şeklinde doğra, kıyma
karışımına ekle, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşat.
Pirinci yıka, süz karışıma ilave et, bir kaç kez çevir. Tuz,
aspur ve suyu kat, karıştır. Önce orta, sonra kısık ateşte
suyunu çekene değin 15-20 dakika pişir, üzerine peçete koyup
20 dakika dinlendir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle