|
Pirinç
ununu sütle ez, hep aynı yöne karıştırarak 10 dakika kadar
pişir. Şekeri koy, 1-2 dakika daha pişir, ocağı kapat, vanilyayı
ekle, karıştır. 3/ 4'ünü servis kaselerine boşalt. Yumurtaların
beyazlarını ayır, karıştırıcıda çırp. Kar haline gelince yumurta
sarısı ile birlikte kalan muhallebiye ekle, karıştır. Bu karışımı
servis kaselerindeki muhalle- binin üzerine paylaştır. Tepsi-
ye sıcak su koy, kaseleri su- yun içine oturt, üstten ısıtılmış
fırında üzerleri pembeleşince- ye değiıı 7-8 dakika tut. Soğuk
servis yap.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle