|
Nişastayı bir su bardağı
ile ez, üzerine sütü ve 3/4 su bardağı suyu ilave et, sürekli
aynı yöne karıştırarak 15 dakika pişir. 25 santimetre çapta
bir tepsiyi ıslat. Sıcak karışımı tepsiye dök, soğuyup hafif
katılaşınca üzerine yaklaşık 1/2 su bardağı su gezdir. Buzdolabında
4-5 saat iyice katılaştır. Büyük çukur bir kaseye şekeri ve
kalan suyu koy, eriyinceye değin karıştır, gülsuyunu ilave
et. Katılaşmış muhallebiyi kenarları 2 santimetre olan karelere
kes. Kaseye şekillerini bozmadan aktar. Fıstığı iri iri kıy,
muhallebinin üzerine serp. Kaselere, suyuyla birlikte servis
yap.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle