|
Jelatini soğuk suya koy 2 saat ıslat, sudan çıkar, bir tencereye
koy, üzerine, yumurta beyazı, şeker, limon suyu ve 5 su bardağı
su ekle, kısık ateşte, jelatin eriyene değin, karıştırmadan,
5-30 dakika kaynat, süz. Jelatinli sıvının yarısına şeker
boyası kat, karıştır. Kalan sıvıyı, servis kaselerine böl.
Üzerlerine boyalı sıvıyı paylaştır. Buzdolabında yarım gün
donmaya bırak, üzerlerine kaymak koy.
|