|
Kabağı yıka, soy. Çekirdeklerini çıkar, kalınlığı 4-5 santimetre
olan parçalara kes. Yayvan bir tencere ye diz. Üzerine şekeri
serp, kabak suyunu salıncaya değin, 4-5 saat kadar beklet.
Kapağı kapalı olarak suyunu çekene değin 1 saat kadar pişir.
Soğuyunca parçalamadan servis tabağına al. Cevizi döv,
|