|
Eti
bir santimetreküp irilikte doğra, saca koy, üzerini kapat.
Odun kömürü üzerinde veya ocakta ara sıra karıştırarak, bıraktığı
suyu çekene değin yaklaşık 40 dakika pişir. Soğanı soy, yıka,
ince ince doğra. Diğer sebzeleri yıka, biberin sap ve çekirdeklerini
ayır, dereotunu ayıkla. Biberi ve dereotunu ince ince kıy.
Domatesi 1 santimetreküp irilikte doğra. Biberi ve soğanı
ete ekle. 1-2 dakika çevir. Domatesleri, dereotunu, tuz ve
baharatı karıştır, kapağı kapat, 20 dakika daha pişir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle