|
Sebzeleri
yıka. Yeşil biberin sap ve çekirdeklerini ayır, maydanozu
ve soğanı ayıkla. Et, domates ve biberi 1 santimetreküp irilikte,
soğanı 1 santimetre kalınlıkta doğra, maydanozu ince ince
kıy. Eti, sebzeleri, tuz ve baharatı karıştır. Yağlı kağıdı
ikiye böl, birinin ortasına karışımı koy. Kağıdın karşılıklı
kenarlarını üst üste getirip karşımı kapat. Ters çevirip kağıdın
kalan yarısının ortasına koy aynı şekilde katla, tepsiye yerleştir.
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 90 dakika pişir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle