|
Eti iyi kapanan bir tencereye koy, kısık ateşte kendi suyu
ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 1 saat pişir. Soğanı soy,
yıka, halka halka doğra. Yağ, karanfil ve tuzla birlikte pişen
ete kat, ara sıra karıştırarak, 10 dakika daha pişir, tuzu
ve baharatı koy, karıştır, ocağı kapat.
|