|
Eti, et tokmağı ile döverek, 2-3 milimetre kalınlıkta yassılt.
Sarımsağı soy, ez. Domatesleri yıka, rendele. Sarımsak ve
domatesi, yağı, tuz ve baharatla iyice karıştır. Eti bu karışım
içinde bir gece buzdolabında beklet. Eti 3 santimetre çapında
rulo yap. Ruloyu 2.5-3 santimetre kalınlıkta parçalara kes.
Her parçayı şeklini bozmadan çöp şişlere geçir. Fırın ızgarasında
pişir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle