|
Sebzeleri yıka. Soğanı soy,
yıka, ince ince doğra. Maydanozu yıka, ayıkla, ince ince kıy.
Pirinci yıka, süz. Soğan, maydanoz, pirinç, kıyma, salça,
1 tatlı kaşığı tuz, baharat, nane, 1/4 su bardağı su ve yağ
ile iyice karıştır. Şalgamların kabuğunu soy, içlerini kenar
kalınlığı 3-4 milimetre kalacak şekilde oy ve hazırlanan içle
doldur. Tencereye, açık kısımları üste gelecek şekilde diz.
Kalan suyu ve tuzu koy. Şalgam ve pirinçler yumuşayıncaya
değin, yaklaşık 50 dakika pişir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle