Nohutu ve dövmeyi yıka, 2 su bardağı
su ile bir gün önceden ıslat, kalan suyu kat, basınçlı tencerede,
yumuşayıncaya değin, 1 saat pişir. Unu, ayrı bir kapta yoğurtla
ez, içine pişme suyundan birkaç kaşık koyarak ılıt. Yoğurtlu
karışımı tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştır,
tuzu kat, 10 dakika pişir. Yağı tavada erit, naneyi kat, birkaç
kez çevir, ocaktan al, çorbanın üzerine gezdir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle