|
Unu tencereye koy, yağla birlikte,
hafif sararıncaya değin kavur, suyu ve tuzu ekle, karıştır,
kaynamaya bırak. İşkembeyi 1 santimetreküp irilikte doğra,
kaynayan karışıma kat, 10 dakika pişir. Sarımsağı soy, yıka,
ez, sirkeyle karıştır, çorbaya ekle veya yanında servis yap.
|