Domatesi
ve yeşil biberi yıka, biberin sap ve çekirdeklerini ayır.
Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağla bir tencereye koy,
kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, 7-8 dakika
öldür, salçayı ekle, bir iki kez çevir, su ve tuzu koy, kaynamaya
bırak. Domatesi, 1 santimetreküp irilikte, biberi, yarım santimetre
kalınlıkta halka şeklinde doğra. Sebzeleri ve bulguru sıcak
karışıma ekle, kaynayıncaya kadar karıştır, 20 dakika pişir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle