|
Unun 2 bardağını ve 2 tatlı
kaşığı tuzu bir tencereye koy. 2 su bardağı su ile ez. 3 su
bardağı sıcak suyu tencereye ezilmiş unu hızla karıştırarak
ekle. 15-20 dakika pişir. 25-30 cm Çapında yayvan bir servis
tabağını ıslat, üzerine pişmiş hamuru dök, soğuyunca kenarları
2 cm olan karelere kes. Yağı başka bir tencereye koy, kalan
unu kat, sararıncaya değin yaklaşık 2-3 dakika kavur, salçayı
ekle, tavuk eti, tavuk suyu, tuz ve kalan suyu sıcak olarak
koyup kaynayana kadar karıştır. 5 dakika pişir, baharatı serp,
limon suyunu gezdir, tekrar kaynayınca ocağı kapat. Hamur
yanında servis yap.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle