|
Unu
geniş bir kaba ele, tuzu koy, karıştır, ortasını aç, maya
ve şekeri 1/4 su bardağı su ile ez, unun ortasına koy, üzerine
biraz un serp, ılık ortamda maya kabarıncaya kadar, yaklaşık
10 dakika beklet, 1 1/2 su bardağı suyu ekleyerek hamur yap,
5 dakika yoğur, ılık ortamda 1 saat mayalandır. Kalan ılık
suyu hamura ekle, karıştır. Sacı ısıt, hamurdan yarımşar kepçe
alarak sacın orta kısmına dök, kalınlığı yarım santimetre
olacak şekilde kepçenin arkası ile yay ve hamuru tek taraftan
pişir. Pişen cizlemelerin üzerine yağ sürerek üst üste diz.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle