|
Sebzeleri
yıka. Kabakların saplarını kes, derin bir kaba iri iri rendele.
Maydanoz ve dereotunu ayıkla, ince ince kıy, kabağa ekle.
Yumurtaları yıka, ayrı bir kaba tek tek kırarak tazeliğini
kontrol ettikten sonra kabağa kat, unu azar azar ekleyip karıştır,
tuz ve kara biberi koy. 30 santimetre çapında bir tepsiyi
1 yemek kaşığı yağ ile yağla. Kalan yağı yumurtalı karışıma
kat, iyice çırp, tepsiye düzgünce yay. Önceden ısıtılmış,
orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık 40 dakika pişir, dilimle.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle