|
Balıkları
temizle, yıka, kılçıklarını çıkart, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip
karıştır, süzgeçte 15 dakika beklet. Sebzeleri yıka. Patates,
soğan ve limonu soy. Domates, soğan, patates ve limonu yarım
santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğra. Tepsiye balıkları
tek sıra diz, üzerine sırayla soğan, patates ve domatesi yerleştir.
En üste aralıklı olarak limon ve defne yaprağı koy. Maydanozu
ayıkla, ince ince doğra ve limonların üzerine paylaştır. Tuzun
geri kalanı, kara biber, zeytinyağı ve suyu karışıma ekle.
Tepsiyi yağlı kağıt ile kapat. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki
fırında 40 dakika kadar pişir.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle