Mısır ununu bir kaba koyun ve ılık suyu azar azar dökerek
katıca bir hamur yapın. İsterseniz hamura tuz katın.
Yaptığınız hamurdan golf topu büyüklüğünde bir parça
koparın. Hamur parçasını iki yağlı kağıdın arasına koyarak
oklavayla incelterek yaklaşık 10 santimlik bir yufka
haline getirin. Sonra kuru bir tavada veya saç üstünde
her iki tarafını da 1 dakika pişirin. Tortillanın alt
yüzünde yanık lekeleri belirdiği zaman ters çevirin.
Kenarları hafifçe kendiliğinden kıvrılacak olan tortilla
Meksika yemeklerinde ve pizza olarak kullanılabilir.
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle