|
Mercimekleri,
defne yaprağı ve kırmızı biberle birlikte 1/2 lt. sebze
suyunda 30 dakika kaynatın. Domateslerin suyunu süzün.
Soğanları soyun, minik küblere doğrayın. Dolmalık biberleri
dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın ve küçük küçük
doğrayın. Biber ve soğanları kızgın yağda çevirin. Domates
salçası, kekik, kırmızı biber ve ezilmiş sarmısağı katın.
1/4 lt. sebze suyu ilave edip 5 dakika hafifçe kaynatın.
Parça domates, mercimek ve sosu karıştırın. Tuz, acı
biber sosu ve limon suyu ile tatlandırın. 2 dakika pişirin.
Taze soğanın yeşil uçlarını kıyıp üstüne serpin. Mısır
cipsi ile birlikte servis yapın.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle