|
Bir
kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi
ve naneyi karıştırarak iyice yoğurun. Kıymadan ceviz
büyüklüğünde köfteler yapın. Yağı derin bir tavaya koyup
köfteleri kızartın. Delikli kepçeyle kenara çıkarın.
Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana
kadar kavurun. Domates ve sarımsağı ekleyerek kapağını
kapatıp, hafif ateşte 30 dakika pişirin.Tadına bakıp
gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Köfteleri servis
tabağına yerleştirip üstüne sosu dökün.
|
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle