Fırınınızı
220 dereceye getirin. İstiridyeleri ateşe dayanıklı
4 ayrı kaba bölüştürün. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi
üzerlerine serpip, küçük parçalara ayırdığınız yağı
ekleyin. Fırına sürüp 10 dakika üstleri kızarana kadar
pişirin. Fırından çıkarıp üstlerine dörder kızarmış
ekmek koyarak, kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.