1 kg.
sığır filetosu (1 sm. kalınlığında dilimlenmiş)
1 adet
ince doğranmış soğan
2 diş
dövülmüş sarımsak
1 tatlı
kaşığı fesleğen
6 dilim
jambon (her biri ortadan ikiye kesilmiş)
1 çay
kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Izgaranızı
kızdırın. Etleri bir tahta üzerinde 5x5 sm. boyutlarında
doğrayın. Küçük bir kasede soğan, sarımsak, fesleğen,
tuz ve biberi karıştırın. Karışımdan her et parçasının
ortasına biraz koyup, eti yuvarlayarak sarın. Rulo etleri
jambon parçaları ile sarıp bir kürdanla tutturun. Etlerin
her iki yanlarını ızgarada 7-8 dakika iyice yumuşayana
kadar pişirin. Rulo etleri ızgaradan alıp, ısıtılmış
bir servis tabağına yerleştirerek servis edin.
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle