6 konserve
sardalya (yağları süzülüp her biri ikiye ayrılmış)
200 gr. tam yağlı beyaz peynir (suda bırakılıp süzülüp
ufalanmış)
1 su
bardağı süt
2 çorba
kaşığı domates salçası
1,5
tatlı kaşığı hardal
1 çorba
kaşığı tereyağ
1 yumurta
6 dilim
kızarmış tost ekmeği
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Küçük bir
tencereye beyaz peyniri ve sütü koyup orta ateşte tahta
bir kaşıkla sürekli karıştırarak peynir süte karışana
kadar pişirin. Tencereyi bir kenara alın. Ayrı bir kasede
domates salçası, hardal, tuz, pul kırmızıbiber, yumurta
ve tereyağını iyice çırpın. Karışımı süt ve peynirin
bulunduğu tencereye ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak
2 dakika kalınlaşana kadar pişirin ve tencereyi ateşten
alın. Izgaranızı kızdırın, tenceredeki karışımı tost
dilimlerinin üstüne eşit miktarda dökün ve her ekmek
diliminin üstüne sardalya fletolarını yerleştirip fırın
ızgarasına süzün. 2 dakika ızgara ettikten sonra çıkarıp
servis yapın.
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle