Önce fırınınızı
220 dereceye getirin. Fırın tepsinize bir yağlı kağıt
serin ve bir tatlı kaşığı yağ ile yağlayın. Kalan yağın
yarısını, suyu ve tuzu büyük bir tencereye koyun ve
kaynatın. Tencereyi ateşten alıp unu katarak karıştırın.
Tencereyi tekrar ateşe koyup sürekli karıştırarak, karışım
hamur kıvamına gelip tencerenin kenarlarından kolay
ayrılır hale gelene kadar pişirin. Tencereyi tekrar
ateşten alıp yumurtaları teker teker katın. Rendelenmiş
peynirden 2 çorba kaşığını ayırıp kalanını tencereye
ekleyin ve karıştırın. Karışımdan tepeleme dolu çorba
kaşıkları alıp yağlanmış kağıdın üzerine bir halka olacak
şekilde dökün. Ayırdığınız 2 çorba kaşığı peyniri halkanın
üzerine serpip fırına sürün. 40 dakika kadar kabarıp
altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk
olarak servis yapın.
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle