Bir kasede bir
yumurtanın akı ile mısır nişastası ve tuzu, tahta kaşıkla
pürtüksüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karidesleri ekleyip
her taraflarını bulayın. Deri bir tavaya yağı koyup kızdırın.
Karidesleri atıp 1 dakika kızartın. Kağıt peçete üzerine çıkarıp
fazla yağını süzün. Ayrı bir kasede 9 yumurta akını kar haline
getirin. Bunun yarısını geniş bir tabağa yayıp üstüne karidesleri
yerleştirin. Kalan yumurta karını karideslerin üzerine örtün.
Yavaşça karidesleri tavaya koyun ve 3 dakika kızartın. Kağıt
peçete üzerine çıkartıp fazla yağını süzün ve servis tabağına
çıkartın. Üstüne tavuk etlerini ve taze soğanları serperek
sıcak olarak servis yapın.
Ana
Sayfam Yap
Favorilerime Ekle